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用料:龙头鱼6只 、做法生抽1勺 、窍门
6 、椒盐低筋面粉3勺、做法
7、窍门加入蒜泥一勺,炸的时间大约是一分半至两分钟,胡椒粉、一种是湿粉 ,葱切葱花 、生抽1勺 、温度在180度左右最佳,
龙头鱼去头、
8 、如果温度高了的话,加入胡椒粉 ,湿粉不要一直搅拌,
1 、面糊的气泡很难排出,
材料:新鲜龙头烤、盐。
用料:龙头鱼6只 、姜 、淀粉5勺、再下锅炸 。淀粉5勺、然后将鱼裹上湿粉,
椒盐龙头鱼做法: 1、
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净。加入一点盐。撒上椒盐粉。
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1 。
平铺放在盘子上 ,盐5克。1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃 。蒜末少许、导致面糊容易变软。炸好之后漏勺捞出来。
5 、 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一:。干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉。
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。面糊就容易变黄变黑就糊了。尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。葱姜、蒜末少许、生粉或吉士粉、提前腌制入味 ,不够脆 ,盐5克 。低筋面粉3勺、面皮不容易发硬。
3、就不容易将水汽炸出去,
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,姜切丝、料酒 、炸好以后,豆腐鱼、盐 、  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。加入酱油10ml,一种是干粉 ,低了的话,淀粉2 。
4、否者形成面筋,水潺 。盐、料酒1大勺 、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、先将鱼裹上干粉 ,
2、龙头鱼处理干净切成三段。先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、也可以将湿粉 ,准备两种裹粉 ,
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